Millet Powder

小(xiǎo)米粉

小(xiǎo)米是我(wǒ)國北(běi)方人民的主要糧食之一(yī)，谷粒的營養價值很高，含豐富的蛋白(bái)質和脂肪和維生(shēng)素（據相關機構分(fēn)析，小(xiǎo)米含蛋白(bái)質9.7%，脂肪1.7%，碳水化合物(wù)77%，而且在每100克小(xiǎo)米中(zhōng)，含有胡蘿蔔素0.12毫克，維生(shēng)素B1 0.66毫克和維生(shēng)素B2 0.09毫克，這是其他谷類作物(wù)所不及的）。所以，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小(xiǎo)便、治水瀉等功效。